Penyetan Tempura
Penyetan tempura adalah sebuah hidangan yang menggabungkan tempura, makanan Jepang yang terkenal dengan bahan-bahan yang dilapisi tepung dan digoreng renyah, dengan teknik penyetan yang khas dari masakan Indonesia. Dalam hidangan ini, tempura panjang biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti udang, ikan, atau sayuran yang dibalut tepung tempura, kemudian digoreng hingga garing dan renyah. Proses penyetan dimulai setelah aneka tempura goreng , yang kemudian disajikan dengan sambal yang pedas dan berbumbu kuat. Sambal ini biasanya terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan bahan-bahan lain yang dihaluskan dan dicampurkan untuk menciptakan rasa yang menggigit dan memberi sensasi pedas yang menyatu dengan gurihnya tempura. Penyetan sendiri merupakan istilah yang merujuk pada cara penyajian yang "ditekan" dengan sambal, biasanya dengan tujuan agar rasa sambal lebih meresap ke dalam bahan utama. Jajanan tempura gor...
